FRANKE 2GETHER · ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ И ВЫТЯЖКА В ОДНОМ РЕШЕНИИ
Варочные поверхности Franke с интегрированной вытяжкой
Franke 2Gether объединяет полноценную индукционную варочную поверхность и вытяжную систему в одном приборе. Пар и запахи улавливаются непосредственно возле посуды, а пространство над рабочей зоной остается открытым.
Чаще всего такие модели выбирают для кухонного острова, кухни-гостиной или открытой планировки. При этом одна и та же поверхность может работать совершенно по-разному: все зависит от модели, способа монтажа, воздуховода, мебели и состояния фильтров.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Как варочная поверхность с вытяжкой забирает пар вниз
Пар действительно поднимается вверх. Но такая вытяжка не тянет вниз то, что уже распространилось по комнате. Ее задача — перехватить испарения у края посуды, пока они еще не поднялись выше.
Пар появляется возле посуды
Во время кипения или жарки испарения образуются непосредственно над кастрюлей или сковородой.
Вытяжка перехватывает их рядом
Отверстие в центре или сбоку расположено максимально близко к зонам приготовления.
Жир остается на фильтре
Сначала алюминиевый фильтр задерживает частицы жира, затем воздух направляется в канал или проходит очистку от запахов.
Воздух выводится или возвращается
В режиме отвода он выходит наружу, а при рециркуляции — возвращается в кухню после фильтрации.
ВАЖНО
Хорошая модель — только половина дела
Даже мощная поверхность не компенсирует неудачный монтаж. Длинный канал, лишние повороты, сужения, перекрытый выход или загрязненные фильтры уменьшают тягу и повышают уровень шума.
ДВА СПОСОБА РАБОТЫ
Отвод воздуха или рециркуляция
ОТВОД НАРУЖУ
Когда воздух можно вывести из кухни
Воздух проходит через жировой фильтр, после чего выводится за пределы кухни через вентиляционный канал.
- Нужен реальный выход наружу
- Важен короткий маршрут канала
- Желательно свести количество поворотов к минимуму
- Необходим достаточный приток свежего воздуха
- Сечение канала нельзя необоснованно уменьшать
РЕЦИРКУЛЯЦИЯ
Когда внешний канал сделать невозможно
Воздух проходит через жировой фильтр и фильтр от запахов, после чего возвращается в кухню.
- Не нужен выход через стену или вентиляционную шахту
- Теплый воздух сохраняется в помещении зимой
- Необходим свободный выход очищенного воздуха
- Фильтры нужно регулярно обслуживать
- Стоит заранее проверить стоимость и доступность фильтров
Здесь нет универсально лучшего режима. Учитывайте планировку кухни, доступный маршрут канала, конструкцию тумбы, требования выбранной модели и то, как часто вы готовите.
ЛОГИКА ВЫБОРА
Как выбрать варочную поверхность Franke 2Gether
Рассматривайте ее как два отдельных прибора: насколько удобно на ней готовить и насколько хорошо она удаляет испарения. Внешний вид важен, но в повседневном использовании вы заметите другое: удобно ли размещается посуда, как работает управление, насколько шумит вытяжка и правильно ли проложены каналы.
Габариты
Сопоставьте ширину и глубину поверхности с тумбой, а монтажный чертеж — со столешницей.
Зоны нагрева
Четыре зоны на бумаге могут сильно отличаться. Учитывайте их форму, размер, мощность и расстояние между посудой.
Bridge и Flexi
Bridge или Flexi пригодятся, если вы пользуетесь большой жаровней, гриль-планчей или продолговатой посудой.
Управление
Проверьте, понятно ли управление без инструкции: как изменяется мощность и удобно ли управлять каждой зоной.
Рабочая производительность
Цифра в режиме Boost выглядит эффектно, но большую часть времени вытяжка будет работать на обычных скоростях. Сравнивать стоит именно их.
Уровень шума
Уровень шума зависит не только от двигателя. Канал, повороты, соединения и загрязненные фильтры тоже хорошо слышны.
Комплектация
Уточняйте комплектацию по артикулу: фильтры, трубы и адаптеры далеко не всегда входят в коробку.
Стоимость владения
Учитывайте весь проект: поверхность, монтажный комплект, работу мастеров, изменения в мебели и будущую замену фильтров.
КОЛЛЕКЦИИ FRANKE
Smart, Maris и Mythos: сравниваем конкретные модели
SMART
Smart
В линейке представлены разные конфигурации зон и варианты комплектации. В первую очередь проверяйте размер, способ монтажа и состав комплекта конкретного артикула.
MARIS
Maris
Сравнивайте расположение зон, тип управления, дизайн вытяжного отверстия, рабочие режимы и монтажную схему конкретной модели.
MYTHOS
Mythos
В старших моделях могут использоваться другие материалы, управление и дополнительные функции. Точный набор возможностей всегда зависит от артикула.
Название серии дает лишь общее представление. Для реального выбора сравнивайте конкретные артикулы: габариты, зоны, управление, производительность, комплектацию и монтажный чертеж.
ТИХАЯ РАБОТА
От чего на самом деле зависит шум
Одна и та же поверхность на одной кухне работает тихо, а на другой раздражает шумом. На максимальной скорости будет слышна любая вытяжка, но неудачный канал делает ее еще громче и снижает эффективность.
Длинный каналУвеличивает сопротивление воздушному потоку и заставляет систему работать интенсивнее.
Лишние поворотыКаждое резкое колено затрудняет движение воздуха и может создавать дополнительный шум.
Сужение сеченияНеправильный переход снижает пропускную способность воздуховода.
Негерметичные соединенияМогут вызывать свист, вибрации и потерю производительности.
Загрязненные фильтрыСоздают дополнительное сопротивление и ухудшают улавливание испарений.
Перекрытый выходВ режиме рециркуляции очищенный воздух должен свободно возвращаться в помещение.
ФИЛЬТРЫ И УХОД
Что придется чистить и менять
Стеклокерамика
После остывания очищайте поверхность мягкой салфеткой и средством для стеклокерамики.
Жировой фильтр
Когда фильтр забит жиром, тяга снижается, а вытяжка работает громче.
Фильтр от запахов
Одни фильтры от запахов заменяют, другие можно восстанавливать. Это указано в инструкции к конкретному аксессуару.
Доступ сверху
Во многих моделях основные съемные элементы извлекаются через центральное отверстие поверхности.
Напоминание
В некоторых моделях есть индикатор, который напоминает о необходимости очистить фильтр.
Выход воздуха
Не закрывайте решетку или выход в цоколе, через который очищенный воздух возвращается в кухню.
Единого графика обслуживания для всех фильтров нет. Не стоит мыть или прогревать их «по совету из интернета» — следуйте инструкции именно к вашей модели или аксессуару.
ПРОЛИТАЯ ЖИДКОСТЬ
Что произойдет, если внутрь попадет вода
Несколько капель или конденсат для такой техники не являются неожиданностью. В конструкции предусмотрены съемные элементы или емкости, в которые попадает влага.
Большой объем воды — уже другая ситуация. Выключите прибор и действуйте по инструкции конкретной модели: допустимый объем и способ очистки различаются.
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Частые вопросы о варочных поверхностях с вытяжкой
Нужна ли дополнительная вытяжка над поверхностью?
Нет. При правильном подборе и монтаже отдельная вытяжка не требуется — она уже является частью поверхности.
Действительно ли вытяжка может забирать пар вниз?
Да. Вытяжка перехватывает испарения возле посуды, пока они еще не поднялись и не распространились по кухне.
Эффективнее ли она обычной вытяжки?
Не всегда. Результат зависит от конкретной модели, способа монтажа, воздуховода и характера приготовления. Для одних кухонь интегрированная система удобнее, для других практичнее будет классическая вытяжка.
Можно ли установить такую поверхность на кухонном острове?
Да. Это один из главных сценариев использования, поскольку над островом не нужно устанавливать громоздкую потолочную или островную вытяжку.
Можно ли установить ее возле стены?
Да, если конструкция мебели, столешницы и выбранный способ вентиляции соответствуют монтажной схеме конкретной модели.
Можно ли установить поверхность в уже готовую кухню?
Иногда да. Сначала сопоставьте тумбу и столешницу с монтажным чертежом, а также проверьте электропитание, доступ к фильтрам и место для каналов.
Что лучше: отвод или рециркуляция?
Если есть короткий и правильно организованный канал наружу, отвод обычно логичнее. Если такого канала нет, используется рециркуляция — но тогда потребуется следить за состоянием фильтров.
Удаляет ли рециркуляция запахи?
Да, если установлен подходящий фильтр, очищенный воздух свободно выходит в помещение, а фильтр своевременно очищается, регенерируется или заменяется.
Нужен ли приток воздуха?
Для системы с отводом приток особенно важен, поскольку вытяжка удаляет воздух из помещения. Без нормального притока фактическая производительность может снижаться.
Сколько места система занимает в тумбе?
По-разному. Посмотрите монтажный чертеж: на нем видно двигатель, каналы, отступы и сколько места фактически останется.
Можно ли оставить ящики под поверхностью?
Часто да, но не стандартные «как есть». Глубину и форму ящиков проектируют с учетом двигателя и воздуховодов конкретной модели.
Что произойдет, если из кастрюли вытечет вода?
Конструкция рассчитана на попадание конденсата и небольшого количества жидкости. Порядок очистки и допустимый объем зависят от модели, поэтому необходимо соблюдать ее инструкцию.
Как часто нужно мыть жировой фильтр?
Периодичность зависит от частоты и характера приготовления. Фильтр следует очищать регулярно, не дожидаясь заметного снижения производительности.
Как часто нужно менять фильтр от запахов?
Срок различается: одноразовые фильтры заменяют, восстанавливаемые — регенерируют. Ориентируйтесь на инструкцию и индикатор, если он предусмотрен.
Можно ли мыть фильтры в посудомоечной машине?
Некоторые можно, но не все. Проверьте инструкцию именно к вашему фильтру — универсального ответа нет.
Сильно ли шумит интегрированная вытяжка?
На высоких скоростях шум будет ощутимым. На него влияют не только характеристики двигателя, но и длина канала, количество поворотов, сечение труб, герметичность соединений и чистота фильтров.
Нужно ли постоянно использовать максимальную скорость?
Нет. В большинстве повседневных сценариев достаточно рабочих скоростей. Интенсивный режим обычно нужен кратковременно во время активной жарки или при большом количестве пара.
Включается ли вытяжка автоматически?
В некоторых моделях — да. Проверьте карточку конкретного артикула: автоматический режим предусмотрен не во всех поверхностях и может работать по-разному.
Для чего нужна функция Bridge?
Bridge объединяет две соседние зоны нагрева в одну продолговатую зону для большой жаровни, гриль-планчи или посуды нестандартной формы.
Что такое Flexi-зона?
Это гибкая зона нагрева, которая дает больше свободы при размещении посуды. Ее размер, конфигурация и принцип работы зависят от модели.
Подходит ли любая посуда?
Нет. Для индукции нужна посуда с ферромагнитным дном. В быту совместимость можно предварительно проверить обычным магнитом.
Легко ли поцарапать стеклокерамику?
Царапины могут появляться из-за загрязненного дна посуды, кристаллов соли, перемещения тяжелой посуды или неправильной очистки. Используйте средства для стеклокерамики и мягкие салфетки.
Какое электрическое подключение требуется?
Учитывайте мощность и схему подключения конкретной модели. Отдельную линию, защитный автомат и сечение кабеля должен определить электрик.
Подходит ли любая столешница?
Необходимо учитывать материал, толщину, размеры выреза, тип монтажа и требуемые вентиляционные зазоры. Решение принимают по чертежу конкретной модели.
Можно ли установить под поверхностью духовой шкаф?
Это зависит от конструкции модели и требований производителя. Во многих случаях пространство под поверхностью требуется для моторного блока, каналов или фильтров.
Входят ли трубы и фильтры в комплект?
Зависит от артикула. Две внешне похожие модели могут иметь разный набор фильтров и труб, поэтому комплектацию лучше проверить до оплаты.
Кому такая техника подходит больше всего?
Прежде всего владельцам кухонных островов, кухонь-гостиных и тем, кто ценит открытое пространство, чистую архитектуру и отсутствие вытяжки над головой.
Кому лучше выбрать обычную варочную поверхность?
Тем, кому нужен более простой и доступный монтаж, максимальный объем нижней тумбы или мощная классическая вытяжка для очень интенсивного ежедневного приготовления.
Чем отличаются Smart, Maris и Mythos?
Название серии — лишь ориентир. Сравнивайте конкретные артикулы: зоны, управление, производительность, комплектацию и монтаж.
Какие данные нужны для правильного подбора?
Отправьте план кухни, размеры тумбы и столешницы, данные о вентиляции и электропитании. Также полезно знать, как часто и что именно вы обычно готовите.
